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Para que são utilizadas as proteínas?

Para que são utilizadas as proteínas?

As Moléculas grandes, compostas de unidades menores chamadas aminoácidos, são proteínas. Enzimas chamadas proteases quebram as proteínas da dieta em aminoácidos e pequenos peptídeos que, ao contrário das proteínas, podem ser absorvidos pelo corpo.

A partir da combinação de diferentes aminoácidos, o corpo produz as proteínas necessárias.

Nosso corpo utiliza 20 aminoácidos (moléculas) para produzir proteínas, mas dessas 20 moléculas, apenas 12 são produzidas pelo próprio corpo, as outras 8 são provenientes da alimentação – são os chamados aminoácidos essenciais.

Para ter o efeito desejado em nosso corpo, precisamos ter todos os 20 aminoácidos.

É um macronutriente que deve ser incluído na dieta de quem busca emagrecer ou ganhar massa muscular.

A proteína é o que fornece energia ao corpo.

Um excesso de proteínas pode fazer mal, pois sobrecarrega o fígado e os rins e entope as artérias devido ao excesso de gordura, o que também leva ao aumento dos níveis de colesterol.

Outra desvantagem do consumo de proteína pura é que o aumento do consumo faz com que o corpo perca muita água e é ruim para o coração. Uma pessoa pode se sentir fraca e sem energia mesmo sem carboidratos.

Existe em alimentos de origem animal e vegetal. Numa dieta equilibrada, devemos consumir alimentos de ambas as fontes diariamente.

A proteína à base de plantas é considerada incompleta porque contém poucos aminoácidos essenciais.

A proteína animal é considerada completa porque contém todos os aminoácidos essenciais.

Carne Branca – O peru e o frango fazem muito bem. Saciam e são pobres em gordura.

Atenção: a carne seca muito rapidamente, principalmente a magra. Faça uma mistura de suco de limão, azeite e erva (tomilho).

Legumes -Para manter os seus níveis de energia altos, adicione-os à sua salada: ervilhas, grão-de-bico ou feijão. Eles não são apenas ricos em proteínas, mas também ricos em fibras, ajudando na digestão e reduz os níveis de lipídios no sangue.

Ovos – Não há melhor combinação de aminoácidos para o corpo humano do que gema e clara de ovo.

Proteínas

Salmão (defumado ou fresco), cavala, atum e camarão são alimentos ricos em proteínas e muito saudáveis.o peixe contém vários nutrientes essenciais para o corpo, como iodo, vitamina D e ácidos graxos ômega-3.

Alimentos que contenham proteínas são essenciais para o funcionamento ideal do corpo. No entanto, deve-se notar que uma dieta equilibrada requer todos os grupos de alimentos, além de exercícios e muita água.

Uma dieta saudável deve conter um pouco de tudo, seja proteína, ou carboidratos e também gorduras.

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AVISO: Este artigo é meramente informativo, não temos capacidade para receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Consulte o seu médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

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